CASSETTO PER SOTTOVUOTO

CASSETTO PER SOTTOVUOTO

CASSETTO PER SOTTOVUOTO

Il cassetto per sottovuoto grazie ad apposite buste consente di cucinare con la tecnica del sous-vide. Questa tecnica di cottura a bassa temperatura permette di cucinare in maniera uniforme, oltre che trattenere l’umidità naturale dell’alimento. Il prodotto è dotato della funzione Chef, con questa si possono eseguire i processi di marinatura, maturazione e infusione a freddo. É ideale per la massaggiatura di carne e pesce, per la preparazione di salse, sughi e concentrati. Il cassetto permette incremento del tempo di conservazione dei singoli alimenti, ciclo vuoto per conservazione (con buste), ciclo vuoto per cottura (con buste), ciclo vuoto nei contenitori breve, ciclo vuoto nei contenitori lungo, ciclo vuoto per vasi con contenitore all’esterno della vasca. Il prodotto si abbina con altri prodotti della linea da 45 e 60 cm. 
L'estetica del cassetto sottovuoto è pannellabile, a richiesta è disponibile kit pannello inox comprensivo di maniglia (Cod. FT 29 X) 

Finitura
STAINLESS STEEL
Codice prodotto
FVSD 2900 TC
Product code (EAN)
8019801019496
Finitura
STAINLESS STEEL
Codice prodotto
FVSD 2900 TC
Product code (EAN)
8019801019496

Il cassetto per sottovuoto grazie ad apposite buste consente di cucinare con la tecnica del sous-vide. Questa tecnica di cottura a bassa temperatura permette di cucinare in maniera uniforme, oltre che trattenere l’umidità naturale dell’alimento. Il prodotto è dotato della funzione Chef, con questa si possono eseguire i processi di marinatura, maturazione e infusione a freddo. É ideale per la massaggiatura di carne e pesce, per la preparazione di salse, sughi e concentrati. Il cassetto permette incremento del tempo di conservazione dei singoli alimenti, ciclo vuoto per conservazione (con buste), ciclo vuoto per cottura (con buste), ciclo vuoto nei contenitori breve, ciclo vuoto nei contenitori lungo, ciclo vuoto per vasi con contenitore all’esterno della vasca. Il prodotto si abbina con altri prodotti della linea da 45 e 60 cm. 
L'estetica del cassetto sottovuoto è pannellabile, a richiesta è disponibile kit pannello inox comprensivo di maniglia (Cod. FT 29 X) 

Caratteristiche
Immagine
TFT Display
Display Digitale
Immagine
SLIDING TELESCOPIC RAILS
GUIDE TELESCOPICHE
Specifiche
PRESTAZIONI
Incremento del tempo di conservazione dei singoli alimenti
Ciclo vuoto per conservazione (con buste)
Ciclo vuoto per cottura (con buste)
Ciclo vuoto nei contenitori - breve
Ciclo vuoto nei contenitori - lungo
Ciclo vuoto per vasi con contenitore all’esterno
CARATTERISTICHE
Estetica pannellabile
Pannello comandi touch
Barra saldatrice
Coperchio in vetro
Vasca per camera a vuoto
Funzione risparmio energia
Ciclo di deumidificazione dell’olio della pompa
Volume utile vasca 7,65 L
ACCESSORI
ACCESSORI SU RICHIESTA
F 29 X Kit frontale e maniglia in acciaio inox
I contenitori esterni per il vuoto non sono forniti con l’apparecchio, ma reperibili nella distribuzione
Dispositivo per aspirazione (contenitori esterni)
Downloads
Immagine
fvsd 2900 tc

Misure indicative, fare riferimento al manuale di installazione

Accessori
Immagine

Il pannello e maniglia in acciaio inox per il cassetto sottovuoto modello FVSD 2900 rappresentano un'elegante e funzionale aggiunta al tuo sistema di conservazione alimentare.

PANELLO per cassetto sottovuoto

FT 29 X

Il pannello e maniglia in acciaio inox per il cassetto sottovuoto modello FVSD 2900 rappresentano un'elegante e funzionale aggiunta al tuo sistema di conservazione alimentare.

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