15 COMBISET SOTTOVUOTO

15 COMBISET SOTTOVUOTO

CASSETTO PER SOTTOVUOTO

Il cassetto per sottovuoto grazie ad apposite buste consente di cucinare con la tecnica del sous-vide. Questa tecnica di cottura a bassa temperatura permette di cucinare in maniera uniforme, oltre che trattenere l’umidità naturale dell’alimento. Il prodotto è dotato della funzione Chef, con questa si possono eseguire i processi di marinatura, maturazione e infusione a freddo. É ideale per la massaggiatura di carne e pesce, per la preparazione di salse, sughi e concentrati. Il cassetto presenta ciclo vuoto nei contenitori, breve o lungo e ciclo vuoto per vasi all'esterno della vasca.
Il prodotto si abbina con altri prodotti della linea da 45 e 60 cm.

Finitura
VETRO NERO
Codice prodotto
FVSD 150 TC BK
Product code (EAN)
8019801019939
Finitura
VETRO NERO
Codice prodotto
FVSD 150 TC BK
Product code (EAN)
8019801019939

Il cassetto per sottovuoto grazie ad apposite buste consente di cucinare con la tecnica del sous-vide. Questa tecnica di cottura a bassa temperatura permette di cucinare in maniera uniforme, oltre che trattenere l’umidità naturale dell’alimento. Il prodotto è dotato della funzione Chef, con questa si possono eseguire i processi di marinatura, maturazione e infusione a freddo. É ideale per la massaggiatura di carne e pesce, per la preparazione di salse, sughi e concentrati. Il cassetto presenta ciclo vuoto nei contenitori, breve o lungo e ciclo vuoto per vasi all'esterno della vasca.
Il prodotto si abbina con altri prodotti della linea da 45 e 60 cm.

Caratteristiche
Immagine
Touch Control.svg
TFT Touch Control
Immagine
Push opening
Apertura a Spinta
Immagine
SLIDING TELESCOPIC RAILS
GUIDE TELESCOPICHE
Specifiche
PRESTAZIONI
Funzione chef: per es. marinature, ecc.
Incremento del tempo di conservazione dei singoli alimenti
Ciclo vuoto per conservazione (con buste)
Ciclo vuoto per cottura (con buste)
Ciclo vuoto nei contenitori - breve
Ciclo vuoto nei contenitori - lungo
Ciclo vuoto per vasi all'esterno della vasca
CARATTERISTICHE
Estetica in vetro nero
Pannello comandi touch
Apertura con push to open
Barra saldatrice (buste)
Coperchio di chiusura in vetro
Vasca inox per camera a vuoto
Funzione risparmio energia
Funzione Chef
Ciclo vuoto per conservazione + Ciclo vuoto per cottura
Ciclo di deumidificazione dell’olio della pompa
Volume utile vasca 6,4 L
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Immagine
fvsd 150 tc

Misure indicative, fare riferimento al manuale di installazione

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