CASSETTO PER SOTTOVUOTO

CASSETTO PER SOTTOVUOTO

CASSETTO PER SOTTOVUOTO

La tecnica del sottovuoto permette di conservare l'aroma e il valore nutrizionale dei cibi tramite l'impiego di sacchetti chiusi ermeticamente; questi possono quindi essere cotti al vapore o a basse temperature con eccellenti risultati, oppure possono essere refrigerati.

Prodotto dedicato a tutti gli appassionati di cucina che vogliono sperimentare metodi oltre il tradizionale e tecniche di cottura più elaborate.

N.B. Il frontale e la maniglia in acciaio inox sono venduti come kit separato (accessorio FT 29 X)

Finitura
STAINLESS STEEL
Codice prodotto
FVSD 2900 TC
Finitura
STAINLESS STEEL
Codice prodotto
FVSD 2900 TC

La tecnica del sottovuoto permette di conservare l'aroma e il valore nutrizionale dei cibi tramite l'impiego di sacchetti chiusi ermeticamente; questi possono quindi essere cotti al vapore o a basse temperature con eccellenti risultati, oppure possono essere refrigerati.

Prodotto dedicato a tutti gli appassionati di cucina che vogliono sperimentare metodi oltre il tradizionale e tecniche di cottura più elaborate.

N.B. Il frontale e la maniglia in acciaio inox sono venduti come kit separato (accessorio FT 29 X)

Caratteristiche
Immagine
DIGITAL CONTROLS
CONTROLLO DIGITALE
Immagine
Acciaio Inox Antimpronta.svg
Acciaio Inox Anti impronta
Specifiche
PRESTAZIONI
Incremento del tempo di conservazione dei singoli alimenti
Ciclo vuoto per conservazione (con buste)
Ciclo vuoto per cottura (con buste)
Ciclo vuoto nei contenitori - breve
Ciclo vuoto nei contenitori - lungo
Ciclo vuoto per vasi con contenitore all’esterno
CARATTERISTICHE
Pannello comandi touch
Barra saldatrice
Coperchio in vetro
Vasca per camera a vuoto
Funzione risparmio energia
SICUREZZA
Ciclo di deumidificazione dell’olio della pompa (20 min)
ACCESSORI
Buste per conservazione (in PA/PE) 10 unità
Buste per cottura (in OPA/PP) 10 unità, cottura a max. 100°C

ACCESSORI SU RICHIESTA
F 29 X Kit frontale e maniglia in acciaio inox
I contenitori esterni per il vuoto non sono forniti con l’apparecchio, ma reperibili nella distribuzione
Dispositivo per aspirazione (contenitori esterni)
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FVSD 2900 TC - Cutout

Misure indicative, fare riferimento al manuale di installazione