CLUSTER CONCEPT 45

CLUSTER CONCEPT 45

ABBATTITORE DI TEMPERATURA

Due funzioni in un unico apparecchio: abbattitore di temperatura e slow cooking.

Un'aiuto fondamentale per coloro che amano cucinare. Progettato per preparare ricette gourmet in cui è importante mantenere inalterati cibi, sapori e valori nutritivi.
Nato con una duplice natura: abbassare rapidamente la temperatura del cibo e cuocere lentamente ricette eccellenti, mantenere in caldo, lievitare delicatamente e preparare gustose salse.

Finitura
VETRO NERO
Codice prodotto
FCLBC 4500 TF BK
Finitura
VETRO NERO
Codice prodotto
FCLBC 4500 TF BK

Due funzioni in un unico apparecchio: abbattitore di temperatura e slow cooking.

Un'aiuto fondamentale per coloro che amano cucinare. Progettato per preparare ricette gourmet in cui è importante mantenere inalterati cibi, sapori e valori nutritivi.
Nato con una duplice natura: abbassare rapidamente la temperatura del cibo e cuocere lentamente ricette eccellenti, mantenere in caldo, lievitare delicatamente e preparare gustose salse.

Caratteristiche
Immagine
Abbattimento.svg
Abbattimento temperatura
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Pre Raffreddamento.svg
PRE-RAFFREDDAMENTO
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Raffredamento Bevande.svg
RAFFREDDAMENTO BEVANDE
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THAWING
SCONGELAMENTO
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Griglie Acciaio.svg
Griglie Acciaio
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LED LIGHTING
Faretti led
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LEAVENING
LIEVITAZIONE
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DEEP FREEZING
Surgelazione
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SLOW COOKING
Cottura Lenta
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WARMING FUNCTION
MANTENIMENTO IN CALDO
Specifiche
CARATTERISTICHE
Estetica in vetro nero ossidiana
Comandi Touch TFT
Programmazione valori delle singole funzioni
Interni in acciaio inox
Illuminazione LED
Capacità interna 40 litri
PRESTAZIONI
11 funzioni
Temperature da +75° a -30°C
Abbattimento (+3°C)
Surgelazione (-18°C)
Pre-Raffreddamento
Raffreddamento bevande
Conservazione (0 °)C
Sanificazione (Pesce Crudo)
Abbattimento temperatura (-30°C)
Scongelamento
Pronto in Tavola
Cottura Lenta a basso regime di temperatura
Lievitazione
SICUREZZA
Sensori di protezione dai sovraccarichi di temperatura
ACCESSORI INCLUSI
Sonda al cuore
Vassoio in vetro ad alta tenuta termica
Griglia metallica piana
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